我校開展“采茶制茶”特色校園勞動課程

發布者:姜麗發布時間:2022-05-11浏覽次數:10

        55日下午,我校勞動實踐系列課程之一——《校園勞動》在校園茶山順利開展。本次課程由教務處規劃,後勤管理處、丹田物業組織,約100餘名選課同學參加。同學們在現場學習茶葉制作技藝,親自動手采茶、炒茶,在揮灑汗水間,深刻體悟到“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗”。

              

采茶勞動現場       

物業朱經理指導學生如何采茶

公益活動小組同學指導第一次采茶同學如何尋找嫩芽

        勞動實踐現場,指導老師首先向同學們介紹了茶葉采摘的基本手法與要求以及相關安全注意事項,同學們便開動雙手,開始了采茶勞動。“一芽一葉”、“提手采”、“不采蒂頭、不采大葉、不采老葉”,在指導老師以及有過采茶經驗的同學手把手帶領下,大家彎着腰、認真觀察、小心采摘,在一個多小時的采茶過程中,從未采摘過茶葉的同學們,個個都從開始的漫山遍野找不到嫩芽嫩葉,到一芽一芽接連不斷摘入自己袋中,由“生手”逐步轉變為了“熟手”,看着滿袋的茶芽,成就感油然而生。

園藝師傅指導同學如何炒制茶葉

同學們親手炒制茶葉

挑撿炒制茶葉中的雜質

          采茶環節結束後,同學們轉戰來到學校花房,在園藝師傅們的指導下,一步步完成殺青、揉撚、炒幹等綠茶加工工序,将采摘的茶葉制成了“成賢春茗”。

最終的茶葉成品以及泡出的茶湯

        課程最後,同學們上手親自泡茶,品嘗自己勞動的果實。紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。平時喝一杯茶,看似十分簡單。隻有參與過采摘、炒制茶葉的全過程,才知彌漫鼻尖的茶香是如此來之不易。校園勞動課程旨在通過學生親自實踐,提升勞動素養,培養學生正确的勞動價值觀。

Baidu
sogou